【产品简介】

乳酸链球菌素是由乳酸乳球菌产生的一种抗菌多肽，能有效抑制引起腐败变质的革兰氏阳性细菌及病原菌的繁殖，特别对耐热芽跑杆菌肉毒杆菌和李斯特菌有强烈抑制作用，在食品、化妆品、药品和保健品中有着广泛的应用。

【基本信息】

INS号：234

CAS号：1414-45-5

功能：防腐剂

外观：浅棕色粉末

溶解度：易溶于水，酸性条件下溶液更加稳定；

【产品功效】

抑菌效力强，不仅能抑制细菌生长，还能有效作用于难去除的芽跑及孢子

安全性高，可被人体消化酶分解为多种氨基酸

稳定型强，在酸性环境下，耐温耐压性能显著水溶性好，在冷水中即可溶解

无色无味，不影响食品的口感和风味